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IL KOSHER AL CAFFÈ LETTERARIO DI VILLA VARDA

Kohser è l’insieme degli alimenti considerati adeguati alla legge ebraica e kasherut (letteralmente: adeguatezza) l’insieme delle regole che sovrintendono all’alimentazione dell’ebreo osservante.

Per tutta la durata delle manifestazioni, il Caffè Letterario consentirà al pubblico di gustare specialità della cucina ebraica.

 antipasto 

matbucha

 primi 

minestra di lenticchie di esaù

riso con ceci al curry

 

secondi 

polpette di spinaci al pomodoro
pollo basmati e riso basmati al cardamomo

contorni 

caponata di melanzane
carote marocchine al cumino

 dolci 

safra

 degustazione vini toscani 
cantina Sant’antimo

informazioni: info@caffeletterariovillavarda.it  

333 4433722  www.caffeletterariovillavarda.it